Motyw buraka w kolorowankach jest popularny, ponieważ nawiązuje do jednego z najpopularniejszych warzyw w Polsce, zaraz po ziemniaku, a ponadto daje dzieciom okazję do poćwiczenia kolorowania nieco bardziej skomplikowanych motywów.
Kolorowanki tego rodzaju moga zresztą dzielić się na dość łatwe oraz o wiele bardziej wymagające. Na niektórych z nich widnieje jeden burak, który często szeroko się uśmiecha, a na innych można zobaczyć o wiele bardziej skomplikowane i realistyczne bulwy wraz z liśćmu. Czasami buraki stanowią część o wiele szerszego kontaktu, na przykład znajdują się na straganie warzywnym, w ogrodzie czy koszu przygotowanym do obróbki i szykowania pysznych dań. Tego rodzaju kolorowanki działają na wyobraźnię dziecka, ponieważ odnoszą się do obiektów, które dzieci najczęściej zdążyły już nieco poznać i z którymi w mniejszym lub większym stopniu mogą się utożsamiać.
Kolorowanki z motywem buraka charakteryzują się przedstawieniem tego warzywa bez zadnych dodatków lub też ukazanie go w ogrodzie czy w towarzystwie innych warzyw w przeciwieństwie do kolorowanek z bukietami kwiatów. W zależności od poziomu trudności, mogą one być dość proste, a więc składać się z bulwy i nieskomplikowanych listków, albo też być naszpikowane bardzo dużą ilością detali, które skłonią dzieci do zadawania pytań i zdobywania wiedzy ogólnej podczas zabawy. Motyw buraka może przypomnieć dziecku o wielu potrawach, za którymi przepada z buraczkami serwowanymi do obiadu na czele. Burak może również przywodzić na myśl barszcz czerwony, a ten z kolei szczególnie jest w naszej kulturze kojarzony ze świętami Bożego Narodzenia i taką kolorowankę mamy też na stronie. W końcu w wielu domach to właśnie barszcz czerwony z buraków serwowany jest razem z uszkami podczas Wigilii. Z kolei jeśli dziecko bywa w przydomowym ogrodzie lub na rodzinnej działce, buraki mogą kojarzyć mu się z miło spędzonym tam czasem i wspólnymi zbiorami, z których później szykowane są przetwory i najróżniejsze potrawy. Miłe skojarzenia spowodują, że kolorowanie będzie jeszcze przyjemniejsze.
Burak czerwony wywodzi się od buraka czerwonego, który od wieków rośnie na Bliskim Wschodzie. Pierwsze wzmianki o tym warzywie pochodzą z VIII wieku przed naszą erą, a dziś wiemy, że buraki były uprawiane na dworach babilońskich władców w Mezopotamii. Pod koniec XVI wieku burak był już bardzo popularny w Europie i to właśnie wtedy po raz pierwszy opisano go w sposób naukowy. Buraki szybko stałe się bardzo popularnym dodatkiem do obiadów w Polsce i nie tylko, ale wciąż nie wiedziano o nich wszystkiego. Dopiero w pierwszej połowie XVIII wieku odkryto w burakach sacharozę i okazało się wówczas, że są one doskonałym warzywem, z którego można produkować popularny i niezwykle potrzebny cukier. Do tamtej pory cukier był produkowany tylko z trzciny cukrowej i sprowadzany do Europy zza oceanu. Buraki sa powszechnie uprawiane w Polsce, a ich popularność nie maleje również dlatego, że mają świetny wpływ na zdrowie człowieka i zawierają mnóstwo składników odżywczych. Jak widać, motyw ten w kolorowankach nawiązuje nie tylko do warzywa o bogatej tradycji, ale może również zachęcać dzieci do jedzenia zdrowszych produktów.
Motyw buraka w kolorowankach stanowi dla dzieci atrakcyjną odmianę i pozwala na kolorowanie motywów, które są im doskonale znane. Ilustracja przedstawiająca to warzywo może cechować się różnym stopniem trudności, a także skłaniać dzieci do jedzenia zdrowych, czerwonych bulw w różnej postaci. Ponadto buraki mogą przywoływać miłe wspomnienia związane na przykład ze świętami Bożego Narodzenia.
